Chalet de la Forêt • L'Éventail

Tartare de langoustines bretonnes aux poireaux & truffe noire

Recette Langoustines bretonnes (en tartare et en carpaccio) et truffes noires,fondant de poireaux

Saint-Jacques Bretonneaux aux chicons, beurre d’agrumes, algues et curry par Pascal Devalkeneer.