L‘Eventail de février rend honneur à la sublime côte basque. À cette occasion, nous souhaitons vous faire découvrir quelques spécialités gastronomiques de la région afin de titiller vos papilles avides de nouvelles gourmandes saveurs…
Lifestyle : Gastronomie & Oenologie
Nos adresses comfort food à Bruxelles
En plein hiver, notre moral a besoin d’être réconforté… La comfort food ? En voilà une bonne idée ! Nourriture réconfortante par définition, on aime la savourer par temps de pluie ou de grand froid… Focus sur quelques adresses dans lesquelles se réchauffer le cœur, le ventre et le moral ! Bon appétit !
La Manufacture, un îlot épicurien au coeur de Bruxelles
Niché au coeur de Bruxelles, entre le canal et la place de la Bourse, à deux pas de la très branchée rue Dansaert, cette ancienne imprimerie, puis antre de la maroquinerie Delvaux, est désormais un repère pour amateurs de bonnes choses pour le palais.
Cook the B – Bertinchamps rencontre le chef Martin Volkaerts
La Brasserie Bertinchamps, c’est une histoire de famille (dont nous vous parlions ici) ! À l’approche des fêtes, Benoit Humblet, le maitre brasseur et patriarche du petit clan a lancé un défi à ses quatre enfants : réaliser la meilleure recette à la Bertinchamps Brune. Pour ce faire, ils rencontrent, chacun à leur tour, des grands chefs belges et cuisinent ensemble une recette pensée par le chef.
Cook the B – Bertinchamps rencontre le chef Jean-Philippe Watteyne
La Brasserie Bertinchamps, c’est une histoire de famille (dont nous vous parlions ici) ! Benoit Humblet, le maitre brasseur et patriarche du petit clan a lancé un défi à ses quatre enfants : réaliser la meilleure recette à la Bertinchamps Brune. Pour ce faire, ils rencontrent, chacun à leur tour, des grands chefs belges et cuisinent ensemble une recette pensée par le chef.
Délicieux mocktails pour tenir le coup pendant la tournée minérale
La tournée minérale a débuté ! Pour ceux qui se sont lancés le défi, nous vous donnons quelques clés afin de le réussir haut la main : des cocktails sans alcool afin de passer le mois de février sans ennui et avec convivialité.
Créez votre propre bière avec #MyBeerProject !
Fidèles à leur voeux de co-création, partie intégrante de l’ADN de la brasserie, le Brussels Beer Project relance son concours #MyBeerProject. L’idée : soumettre, en ligne, aux brasseurs du Brussels Beer Project, votre idée de bière. La proposition élue par les internautes prendra vie dans les cuves de la jeune brasserie bruxelloise.
Rendez-vous au Village bean to bar du Salon du Chocolat
Sur le thème de « La Grande Aventure », Bruxelles accueillera son cinquième Salon du Chocolat du 2 au 4 mars. Une nouvelle célébration du chocolat belge sous toutes ses formes et dans tous ses états. Une des nouveautés du salon ? Le Village bean to bar. L’occasion de reparler de ce mouvement tendance certes mais aussi d’appréhender le chocolat avec passion, respect et tradition.
On a testé pour vous le brunch de l’Amigo
Depuis quelques mois déjà, l’élégant hôtel Amigo nous invite à découvrir son brunch du dimanche. Assurément italien, on l’a testé pour vous.
On craque pour ces créations gourmandes de Pâques…
Pâques et ses petits œufs, poussins, cloches et poupoules gourmands à souhait envahissent nos alléchantes boutiques. À offrir aux plus petits, à ceux que l’on aime ou à s’offrir tout simplement car il est bon de se faire plaisir !