Étiquette : Whisky
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Whisky écossais, ça fait malt !
Single malt, plaisirs multiples
Stalla Dhu, ces pépites écossaises à l’accent belge
Belgian Owl : symbole de l’excellence wallonne à la conquête du monde
Le whisky dinantais August 17th fête ses 10 ans avec une expression exceptionnelle !
Whisky, méconnus blended
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Les whiskies de la célèbre distillerie Macallan entrent dans la composition du blend Famous Grouse[/caption]
Les whiskies de la célèbre distillerie Macallan entrent dans la composition du blend Famous Grouse[/caption]
Dans l’ombre de leurs prestigieux cousins “single malt”, les blended whiskies ont mauvaise réputation. Pourtant, tant sur le plan de la consommation mondiale que de l’histoire du whisky, ils sont plus importants que les premiers cités. Dans son numéro de novembre, L‘Eventail se penche sur le cas de quelques distilleries écossaises, tandis qu’Eventail.be en profite pour rendre hommage aux blended.
On a testé pour vous l’expérience Aberlour Origins
Revenir aux fondamentaux du whisky, c’est ce que propose l’antenne belge de la distillerie écossaise Aberlour (propriété du géant Pernod-Ricard) avec Origins. Bien plus qu’un dîner gastronomique adapté aux saveurs des single malts maisons, il s’agit d’une véritable expérience sensitive, une découverte immersive des éléments les plus intimes des goûts du whisky. Pour cette deuxième édition, un workshop donné par Patrick Castelain sur les odeurs et effluves présentes dans les scotchs d’Aberlour est venu relever la dégustation.