
“C’est un de mes restaurants préférés. Le cadre est top et la playlist est toujours géniale. Ce sont à chaque fois des musiques que j’écoute.

“C’est un de mes restaurants préférés. Le cadre est top et la playlist est toujours géniale. Ce sont à chaque fois des musiques que j’écoute.

“Une autre institution à côté de la maison et pour les amateurs de poisson, un must. J’aime ces restaurants qui me rappellent le Paris de mon enfance.

“Pierre Gagnaire a déménagé son restaurant de poisson Gaya rue Saint-Simon et a créé à la place Piero un restaurant italien qui n’est pas moins savoureux.

Yannick Alléno, l’un des chefs les plus renommés au monde, sera à la barre du restaurant Le Vistamar, la grande table de l’hôtel Hermitage. L’arrivée, en avril 2021, du chef multi-étoilé en principauté est un événement qui réjouira sans nul doute les amateurs de grande cuisine, en offrant aux gastronomes de la région la chance d’accéder à cette table d’exception.

Au cœur de la Promenade Princesse Charlène, un concept inédit imaginé par le chef étoilé Marcel Ravin a vu le jour. Baptisé Mada One, diminutif de Madame en hommage à l’ancien nom donné à la Martinique, Madininia (ou Madiana) ou “île mythique”, ce nouveau concept de restaurant “prêt-à-manger”, à la fois café, bistro et pâtisserie, propose une offre de snacking chic et variée tout au long de la journée.

“J’ai eu un gros coup de cœur pour ce petit restaurant d’inspiration vietnamienne installé rue Dejoncker. C’est le premier où je suis allé après le premier confinement et c’est sûrement là que j’irai dès qu’on pourra de nouveau aller manger au restaurant.

Lancé il y a trois mois, Tastefull surfe sur la vague du take-away raffiné. La petite société travaille avec le restaurant de cuisine fusion Cowfish Corner, situé rue du Pépin, à deux pas de la Porte de Namur, pour concocter des repas cuisinés à basse température, sains, créatifs et savoureux, livrés avec un thermocuiseur.

Dans le but de proposer à ses clients de savoureuses nouveautés, Rob remue ciel et terre… et surtout la terre, cette fois-ci ! Le comptoir traiteur de l’épicerie fine accueille depuis peu les savoureux petits plats du restaurant en vogue et dans l’ère du temps, Tero.

“J’adore la philosophie derrière ce restaurant entièrement végétal que j’ai choisi pour illustrer la couverture de mon carnet sur Bruxelles. Passionnée d’alimentation et de santé, je m’intéresse beaucoup à la gastronomie botanique.

Vous adorez la cuisine italienne, mais raffolez également des saveurs hispaniques ? Pasta ou tapas, spritz ou sangria, tiramisu ou crème catalane : choisir se révèle toujours être un dilemme impossible à trancher ? Emoción le fait pour vous en unissant (pour le meilleur seulement) ce qui se fait de mieux dans les deux univers culinaires !