La biodynamie : entre ciel et terre

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Voilà un vin bien « mystique » qui célèbre la vie sous toutes ses formes, à mille lieues des dérives de la viticulture conventionnelle. Ici, on parle de fermentation des sols où des millions de lombrics se tortillent sans sourciller…exit le cocktail chimique « engrais & pesticides ». Vignerons et amateurs de vins pourront profiter des fruits de la vigne sans s’intoxiquer.

Beauté en direct du potager : bonne cueillette !

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Plus qu’une tendance, le courant de naturalité qui déferle en cosmétique est là pour durer. Le secteur connaît une demande croissante pour des produits efficaces et agréables, aux formules saines et plus simples. Bienvenue aux fruits, légumes et herbes aromatiques !

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Les meilleures glaces artisanales de Bruxelles

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Quoi de plus rafraîchissant et gourmand qu’une délicieuse et savoureuse glace sous un ciel ensoleillé et des températures élevées ? Tour de la capitale en quête de bonnes glaces artisanales…

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L’Eventail Talks : Sylvie Dejardin – Faim des régimes ?

Sylvie Dejardin, conseillère en nutrition et journaliste santé
[caption id="attachment_25985" align="alignnone" width=""]© DRSylvie Dejardin, conseillère en nutrition et journaliste santé[/caption]

Envie de perdre du poids sans mourir de faim ? Une alimentation zéro culpabilité, zéro frustration pour un max de résultats ? Le corps humain stocke et déstocke, active les signaux de faim et de satiété sous certaines conditions. Quels sont les freins à la perte de poids et qu’est-ce qui l’active ? Allier silhouette et gourmandise est désormais tout à fait possible.

Une nouvelle brasserie pour le Brussels Beer Project !

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Le Brussels Beer Project (BBP) est né il y a tout juste 5 ans et se prépare déjà à construire sa deuxième brasserie à Anderlecht après celle du centre-ville à Dansaert. Le nouvel opus aura une capacité de production jusque 10 millions de bouteilles, et sera situé sur le bassin de biestebroeck dans le quartier ‘Port sud’.

La Fondation contre le Cancer à la pointe de la lutte contre la maladie

Il n'y a pas que des virologues en Belgique, il y a aussi des oncologues...
[caption id="attachment_25988" align="alignnone" width=""]Il n’y a pas que des virologues en Belgique, il y a aussi des oncologues…[/caption]

Cette année, malgré la Covid-19, la Fondation contre le Cancer est parvenue à lancer le premier tournoi de golf de son histoire. Les six manches de « Swing Contre le Cancer » devraient permettre de récolter un maximum de fonds. Après Sterrebeek, ce sera au tour des golfs du Sart-Tilman, de l’Antwerp, du Zoute, de Waterloo et de Sept Fontaines d’entrer dans la danse. Ce sera l’occasion de tester la générosité des membres de ces différents clubs ainsi que celle des entreprises. C’est aussi pour nous l’opportunité de préciser les missions de cette fondation d’utilité publique. Et de rappeler que, finalement, la Covid-19 n’est pas la seule maladie potentiellement mortelle en Belgique…

On a testé pour vous la nouvelle salle de L’Air du Temps**

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Il y a cinq ans, le chef doublement étoilé Sang Hoon Degeimbre, déménageait son restaurant gastronomique dans un nouveau lieu : une ferme à Liernu transformée pour un projet global de cuisine, permaculture et hôtellerie. Cette année, en avril 2018, la deuxième phase de ce projet a vu le jour faisant de L’Air du Temps une expérience inédite. Découverte.