Le restaurant Lapérouse n’est peut-être pas aussi célèbre que Maxim’s, mais il fait partie de l’histoire de Paris et peut s’enorgueillir d’avoir accueilli altesses royales, écrivains célèbres, aristocrates flamboyants de la Belle Epoque qui y venaient accompagnés de leurs maîtresses.
“Une des nombreuses adresses de Jean-Baptiste qui est devenu le spécialiste du restaurant de quartier : il en a trois autres pas loin, La Laiterie, Le Petit Varenne et La Calèche.
“Marc Giami tenait le Water Bar de Colette, adresse culte qui a fermé ses portes l’année dernière. Mais Marco a rebondi en ouvrant à quelques mètres de là un joli restaurant blanc, qui est devenu un peu ma cantine.
Au cœur des vignes de l’un des plus beaux domaines du pays : dépaysement assuré[/caption]
Fierté belge, le domaine du Chant d’Eole et son mythique mousseux peut se targuer cet été d’avoir un restaurant au pied de ses vignes et des éoliennes. Une pause estivale testée et… approuvée.
“Idéal, parce que c’est ouvert le dimanche soir et situé à côté de la maison. C’est aussi une très jolie brasserie 1900 avec un décor intact, des serveurs attentionnés et des plats bons et généreux : à la carte, une ‘laitue avocat king crabe avec beaucoup de crabe’ ou une ‘putain d’entrecôte’… Sans oublier les œufs à la neige !
Bagheera, la nouvelle adresse qui veut faire bouger le sud de Bruxelles ![/caption]
Au cœur de la capitale, coup d’œil sur les derniers restaurants à ne pas manquer.
“C’est à deux pas de chez moi et c’est un peu ma cantine. J’y vais à n’importe quel moment de la journée, pour déjeuner, bruncher, prendre un thé. J’aime beaucoup l’ambiance détendue.
“Le lieu est spectaculaire. Avec son architecture des années 1930, sa décoration signée Joseph Dirand, il y flotte une atmosphère élégante, un peu new-yorkaise, pleine d’énergie positive.
“C’est un petit restaurant qui ne sert que des huîtres, des crevettes, des bulots ou encore des langoustines, en provenance de Normandie. L’adresse est connue des amateurs, car la fraîcheur du produit est parfaite et l’accueil toujours très amical.
Dans le quartier de Miami North Beach, ce petit restaurant Italien recèle d’excellentes surprises. En commençant par son ambiance très “Soho”, avec un design épuré mais chaleureux.
