“J’ai une passion pour les objets anciens. Je suis une habituée des Puces, et plus particulièrement du stand de Lila K, au marché Paul Bert, mais je suis aussi une fidèle de Stéphane Olivier, qui après avoir commencé à Saint-Ouen a ouvert une très jolie galerie rue de l’Université.
“C’est l’un des seuls endroits à Paris où l’on peut vraiment faire la fête. On dîne, on chante et on danse entre les tables ! Cela me rappelle la folie des nuits parisiennes dans les années 1980.
Le restaurant propose un univers global à tous les gastronomes. Après avoir éten-du son savoir-faire avec l’ouverture de la Rôtisserie d’Argent et de la Boulangerie de la Tour, André Terrail imagine une gamme d’épicerie fine.
Sauvés ! En ces temps incertains, la célèbre enseigne Caviar Kaspia vient à notre secours en assurant la livraison à domicile en moins d’une heure.
“Pierre Gagnaire a déménagé son restaurant de poisson Gaya rue Saint-Simon et a créé à la place Piero un restaurant italien qui n’est pas moins savoureux.
“Je suis très malheureux de la fermeture de La Pagode et j’espère que ce cinéma mythique rouvrira un jour ses portes. Heureusement, il reste quelques salles historiques, comme le Mac Mahon ou le Balzac.
“Un autre décor de film, celui-là plus pour Georges Lautner. Ici, on célèbre la gastronomie et la convivialité à la française. C’est un vrai bistrot à l’ancienne, avec des plats plus ou moins lyonnais, et un patron haut en couleur, bon vivant, qui se déguise parfois et met de la musique !
“Deux restaurants à la mode qui sont vite devenus des institutions et mes cantines ! Une autre expression de l’art de vivre à la parisienne.
“Ai-je besoin de présenter le chef pâtissier du Meurice? C’est une véritable star. Depuis son arrivée en 2012, il crée de savoureuses œuvres d’art, comme ses fameux fruits sculptés, qu’on dégustait au restaurant du palace, mais aujourd’hui on peut également les acheter dans une boutique à côté, rue de Castiglione.
Le nom du restaurant a le mérite d’interpeller: Abstinence… Alors que c’est tout le contraire que propose le chef Lucas Felzine. Ambassadeur du produit “pur et charnel”, il milite pour “le droit à jouir et l’amour de la bonne chère”.
