
Aujourd’hui, on ne pense plus guère aux moulins. Et quand on y pense, c’est en faisant référence à l’énergie éolienne et aux controverses qui l’accompagnent. Les moulins d’aujourd’hui n’évoquent plus vraiment les céréales, la farine et le bon pain. Sauf à Vencimont, où un moulin centenaire renait de ses cendres. Il produit d’ores et déjà du pain, et fait naître une toute nouvelle activité économique dans une région magnifique, mais isolée.
Géraud Strens, fondateur d’Ekifin[/caption]


Acheter en vrac, une solution pour jeter moins ![/caption]

Max Donnet, jeune entrepreneur belge installé à Berlin et co-fondateur de Subtle[/caption]


