Étiquette : Œnologie
La renaissance de la Maison Belle Époque
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Les élégantes portes vitrées signées Hector Guimard[/caption]
Les élégantes portes vitrées signées Hector Guimard[/caption]
Depuis le XIXème siècle, l’illustre maison de champagne Perrier-Jouët entretient des liens très privilégiés avec l’art. Symbole de cette relation très forte, la Maison Belle Époque et les joyaux Art Nouveau qu’elle renferme sont à nouveau accessibles, après deux ans de rénovation minutieuse.
Domaine de Peyrassol, de l’art entre les sillons
Outre sa passion pour le vin, Philippe Austruy cultive aussi l’amour de l’art avec son épouse Valérie Bach, galeriste à Bruxelles.
Château Rollan de By, hôtel et château d’art
Si, pour les amateurs de grands crus, les vins de cette propriété sont considérés comme une référence en terme de rapport qualité/prix par Robert Parker, le plaisir des sens passe aussi par la contemplation dans cet hôtel de charme où sculptures et peintures font partie intégrante du décor.
Alexandra de Nonancourt : Laurent-Perrier, entre tradition et modernité
En Champagne, le nom des Nonancourt est désormais lié à jamais à la maison Laurent-Perrier. Inventeur du champagne moderne, c’est Bernard de Nonancourt qui ressuscita les grands vins sans sucre et qui redonna à Laurent-Perrier ses lettres de noblesse. À quelques jours des fêtes, Eventail.be a rencontré Alexandra de Nonancourt qui, avec sa soeur Stéphanie, veille désormais aux destinés de la quatrième marque de champagne au monde.
On a testé pour vous la cuvée RSRV de G.H. Mumm
La Maison de champagne G. H. Mumm (celle qui produit le célébrissime Cordon Rouge, à Reims) relance une de ses très vieilles traditions : les cuvées privées. Expressions d’exception d’un champagne habituellement marqué par le pinot noir, ces cuvées ne sont proposées qu’aux amis proches de la Maison. Avant les fêtes, Eventail.be a eu l’occasion de goûter à la cuvée RSRV Blanc de Blancs, millésime 2012.
Minuty
Minuty pour les amateurs de vin. Vous serez accueillis à bras ouverts dans ce mythique domaine tropézien situé sur Gassin.
Les vins (belges) de l’été : introduction
La vigne belge est en plein boom. Alors, cet été, Eventail.be part à la découverte de certaines pépites viticoles made in Belgium !
Les vins (belges) de l’été : le Domaine du Chenoy, les pionniers
En Belgique, le Domaine du Chenoy a été l’un des pionniers du retour de la viticulture belge. Avec une approche très innovante à l’époque (axée sur des cultures biologiques et l’usage de cépages interspecifiques, taillés pour notre climat), il a défriché le terrain pour beaucoup d’autres vignerons qui l’ont suivi des années plus tard. Désormais repris par deux jeunes bio-ingénieurs franco-belge, le domaine s’apprête à passer un nouveau cap.
L’été des vins (belges) : les ambitions du Vignoble du Château de Bousval
Quand Michel Verhaeghe de Naeyer reprend le château familial de Bousval, au cœur du Brabant wallon, son projet est très clair : produire des grands vins tout en prenant soin de l’environnement. C’est à dire utiliser ces cépages nobles, les cultiver le plus naturellement possible et vinifier soigneusement.