
“Si le temps est ensoleillé, l’adresse la plus agréable pour déjeuner à Paris est pour moi la Maison de l’Amérique latine, car elle possède un superbe jardin.

“Si le temps est ensoleillé, l’adresse la plus agréable pour déjeuner à Paris est pour moi la Maison de l’Amérique latine, car elle possède un superbe jardin.

Tatiana et Vladimir Litvine ont repris dernièrement le restaurant Lola qui fête son quart de siècle de résonance gourmande en plein coeur du Sablon.

À deux pas de l’ancien hôpital Edith Cavell, ce nouveau bistro propose une belle carte de vins naturels aux accents italiens.

“Situé dans les terres, à quelques kilomètres du Zoute, le restaurant Côte Belge, niché dans une ancienne ferme le long du canal, propose une carte et des menus très attrayants à déguster dans une ambiance agréable au décor soigné et cosy.

“Un de mes restaurants préférés, aussi bien pour déjeuner que pour dîner. On y sert une cuisine japonaise traditionnelle de qualité. Les soba, les fameuses pâtes au sarrasin, sont faites maison et servies de multiples façons.

“Une des nombreuses adresses de Jean-Baptiste qui est devenu le spécialiste du restaurant de quartier : il en a trois autres pas loin, La Laiterie, Le Petit Varenne et La Calèche.

“J’aime le calme de Beaupassage, ce nouvel îlot aménagé entre le boulevard Raspail, la rue de Grenelle et la rue du Bac. Je prends un café à la terrasse de Pierre Hermé et j’achète mon pain chez Thierry Marx, qui y a ouvert une boulangerie.

“Encore une adresse de quartier à laquelle j’ai du mal à résister. Patrice Chapon est un des rares chocolatiers à torréfier lui-même son cacao. Il parcourt le monde en quête des meilleures fèves.
Bagheera, la nouvelle adresse qui veut faire bouger le sud de Bruxelles ![/caption]
Au cœur de la capitale, coup d’œil sur les derniers restaurants à ne pas manquer.

“C’est un petit restaurant qui ne sert que des huîtres, des crevettes, des bulots ou encore des langoustines, en provenance de Normandie. L’adresse est connue des amateurs, car la fraîcheur du produit est parfaite et l’accueil toujours très amical.