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Gélules, vitamines liquides ou même bonbons « santé », les compléments alimentaires promettent aujourd’hui de nombreux bienfaits : sommeil amélioré, minceur facilitée ou encore vitalité décuplée. Chargés d’actifs, de préférence naturels, ils s’inscrivent dans la mouvance de la médecine préventive au carrefour de la santé et de l’esthétique.



Amandine Poli, thérapeute en nutrition, dans sa cuisine[/caption]