Dans la valise de Sang Hoon Degeimbre

Début de l’été, le chef de L’Air du Temps** et son équipe a inauguré la seconde partie de son projet : une nouvelle salle étonnante, une nouvelle expérience culinaire, de nouvelles chambres, des équipes plus proches… En bref une expérience inédite dont nous vous parlions ici ! Après tant de pression et de travail, le chef a bien droit à un peu de vacances… D’ailleurs, à quoi ressemblent-elles ?

Le Noël de … Amandine Poli

Amandine Poli, thérapeute en nutrition, dans sa cuisine
[caption id="attachment_26907" align="alignnone" width=""]© DRAmandine Poli, thérapeute en nutrition, dans sa cuisine[/caption]

A l’approche des fêtes, Eventail.be retrouve son rendez-vous de décembre : le Noël de personnalités… Rencontre avec Amandine Poli, thérapeute en nutrition. À quoi ressemblera son Noël ?

Grand Seiko : un dessin inspiré du soleil matinal pour célébrer une nouvelle aube

© DR/Grand Seiko

Au coeur de chaque montre Grand Seiko, il y a un profond respect de la nature. Elles puisent leur inspirations dans la nature, omniprésente autour des deux studios de design de la marque, à Shizukuishi et Shinshu, où son fabriquées les créations de Grand Seiko. Quant à la précision de leurs mouvements, c’est à la nature même du temps qu’ils rendent hommage. Cette nouvelle montre en édition limitée, conçue pour célébrer le 60e anniversaire de Grand Seiko, incarne parfaitement ces deux aspects de la nature du temps.

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Dans la valise de Pierre Marcolini

© DR

Comme chaque été, partons en vacances aux côtés de nos personnalités belges… Chef, créateur, chocolatier, artiste, où vont-ils ? Que font-ils ? Qu’emportent-ils dans leur valise ? Rendez-vous avec notre chocolatier belge préféré : Pierre Marcolini.

Hommage : Joël Robuchon et sa purée étoilée

© E-Press Photo.Com /Photo News

Il y a une semaine, Joël Robuchon, chef français aux multiples étoiles, s’est éteint à 73 ans à Genève. Retour sur son parcours et la recette de l’un de ses plats signatures : sa fabuleuse et légendaire purée de pommes de terre…

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La table de Rob fait peau neuve !

© DR

La table des gourmets accueille ses clients dans un tout nouvel espace, revisité par l’architecte d’intérieur Michel Penneman. Des tons sobres et des lignes fluides, de l’espace et une lumière douce, voilà en quelques mots les grandes lignes de cette remise à neuf.

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