Jean-Louis fabrique chaque jour des pains différents, en collaboration avec le chef triplement étoilé Glenn Viel, du Relais & Château L’Oustau de Baumanière, dans le cadre de l’accord mets-pains : sarrasin, algues, maïs, figues, huile d’olive, noix, etc.
Jean-Luc Rabanel aime partager sa passion pour le “vert”. Une philosophie qu’il raconte volontiers lors des journées immersion organisées le samedi matin.
Bien connu des Knokkois depuis 25 ans, le restaurant rouvre avec un tout nouveau concept épuré. Cuisine ouverte, produits de très haute qualité et menu fixe sont au programme.
Petit bijou design, le restaurant propose une cuisine traditionnelle saupoudrée d’influences asiatiques et évolutive au fil des saisons.
Personnage haut en couleur, Donald Deschagt a fait des algues marines sa spécialité. Il les cultive et les intègre à sa cuisine de l’entrée au dessert.
Ancien relais routier datant de 1938, l’établissement s’est mué en brasserie élégante.
L’un des trois restaurants du majestueux Strandhotel, l’établisse-ment géré par le jeune chef Syrco Bakker a décroché sa deuxième étoile en 2018.
En front de mer, le restaurant étoilé, sobre et moderne, offre une cuisine épurée, d’une grande finesse et centrée sur les produits de la mer.
En plein cœur des polders, la table du Siphon propose des re-cettes savoureuses dans un cadre féerique. Familial et chaleureux, le restaurant est facilement accessible depuis Bruges et Knokke.
Après s’être installé au food market Wolf et dans la Galerie du Roi, le concept Gaufres & Waffles prend possession du Chalet voisin des Jeux d’hi-ver. En plein Bois de la Cambre, le kiosque revi-site l’emblématique gaufre et en fait un repas de comptoir à part entière.
